原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡

　　调味料：

　　（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡

　　（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。

　　做法：

　　1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。

　　2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。

　　3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。

(责任编辑：热点)

• ·两岸青年齐聚福州 共探科创融合新路径
• ·同时穿越：我在诸天万界重拳出击
• ·2019超痛苦伤感个性签名 爱那么短遗忘那么长
• ·快手id怎么看 18183手机游戏网
• ·印度大学用牛粪涂墙降温 校长力挺：这是科学！
• ·Concealed Carry Reciprocity: GOP, Trump push bill to strengthen 2nd Amendment
• ·台湾统派团体举办座谈会 吁正视两岸经济与历史连结
• ·有关被骗的QQ个性签名大全 爱情被骗后的伤感难过个性签名